麺をサンドでモダン焼き！
お好み焼課 @cook_40064502
生地と生地でサンドしたモダン焼きです！お好みソースで味付けした麺がポイント！
このレシピの生い立ち
麺入りお好み焼きの代表の１つ・モダン焼き。今回は間に麺を挟んでふっくら仕上げました。
麺パリモダン焼きレシピ（レシピＩＤ17616738）もあります！
麺をサンドでモダン焼き！
生地と生地でサンドしたモダン焼きです！お好みソースで味付けした麺がポイント！
このレシピの生い立ち
麺入りお好み焼きの代表の１つ・モダン焼き。今回は間に麺を挟んでふっくら仕上げました。
麺パリモダン焼きレシピ（レシピＩＤ17616738）もあります！
作り方
- 1
生地にキャベツ・天かす・ねぎ・卵を加えます。
☆作り方の詳細は
ID:20257550をご覧ください。 -
- 2
麺にお好みソース（20ｇ程度）を加えます。まぜます。
-
- 3
タネをまぜ、半分ほど加熱したホットプレートに落とします。
-
- 4
お好みソースで味付けしたそばをのせます。
-
- 5
残りのタネをのせます。
-
- 6
豚ばらにくをのせます。（ここまで約3分程度が目安です。）
-
- 7
ひっくり返して軽く押さえます。
-
- 8
ふたをします。しばらく蒸らします。（目安5分）
-
- 9
ふたをはずします。しばらく焼きます。（2分目安）
-
- 10
お皿に取り、お好みソースをかけます。
-
- 11
完成です。
-
コツ・ポイント
先に麺に味付けをしておくことで、麺があまくおいしく感じます。また生地でサンドすることでふっくら仕上がり、焦げにくいです。
半玉ですが1玉入れるとさらにボリューム満点です！
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