【ケーキに豪華な飾りを(ティアラ)】
【つくれぽ１５2件ありがとぉ】ティアラでケーキをドレスアップ♪ これでケーキが豪華(苺の無い時期にも豪華になりますよ♪)
このレシピの生い立ち
苺の赤がない時期なので豪華にしたくて渋皮煮から作った甘さ控えめの自分の誕生日モンブランタルト♪
ティアラだけでめっちゃ豪華に！！
【ケーキに豪華な飾りを(ティアラ)】
【つくれぽ１５2件ありがとぉ】ティアラでケーキをドレスアップ♪ これでケーキが豪華(苺の無い時期にも豪華になりますよ♪)
このレシピの生い立ち
苺の赤がない時期なので豪華にしたくて渋皮煮から作った甘さ控えめの自分の誕生日モンブランタルト♪
ティアラだけでめっちゃ豪華に！！
作り方
- 1
【レシピID:18630662】でコルネ作りチョコは湯せん。テンパリングしたい方は【チョコ飾り】でレシピID：18600787
- 2
下絵を紙に書く(ウチはネットで好きなティアラ画像を作りやすい用に書きました)クッキングシートにマジックで書き写す
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- 3
裏返してビニールテープで缶に貼る(下はアルミホイルなどで動かない用に固定させる)
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- 4
★ティアラの下に足を付けるとケーキに飾る時に刺せるのでティアラが安定しますよ。
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- 5
厚めに絞る(薄いと割れるから) チョコの先をキレイに整えるには竹串でやるとよい。はみ出ても竹串で修正。
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- 6
半分を全部絞ったらアラザンをピンセットなどで飾る
(今の時期(１１月) チョコは固まるのが早いから) -
- 7
チョコを絞る時から絞る場所やアラザンを乗せる時は缶を回し真上にしてやるとチョコがタレないしアラザンも乗せやすい。
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- 8
缶ごと冷凍庫で固め。
缶から外しタッパなどに移して保管(冷凍庫)
扱いはすべてピンセット。 -
- 9
★見本１★
注意；ケーキの大きさに合わせティアラ(缶)のサイズも変えてね
(ケーキとのバランスがあるので) -
- 10
★見本２★ Ｈ２２ ９・９ 次男の誕生日ケーキ♪ケーキの型にシートを貼って２個づつ作りケーキに貼りました。レースに見立て
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- 11
★見本３★
H２３ ６・１０
注文誕生日ケーキ
（はっぴーばーすでぃを作ってみました） -
- 12
★見本４★
H２３ ６・１０に入籍したカップルに記念ケーキ(^∀^人) -
- 13
H２３ ９・９ 次男の誕生日けーき
マーク式にしてみました♪ -
- 14
★見本★
携帯の待ち受け（笑 -
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土台のケーキは【チョコレートムースケーキ】
レシピID :18534317 -
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★２０１５・４・２９ 「つくれぽ」
１００人ありがとうございます♪ -
- 18
印刷もマイフォルダ
も沢山ありが㌧㌧♪o(^^o) (o^^)o♪ありが㌧㌧♪ -
コツ・ポイント
暑い時期はチョコの扱いが大変なので涼しい時期が楽ですね～
チョコを絞りやすい固さまで冷まし混ぜて♪
チョコがサラサラだと流れるし、固すぎだと絞れないので
ホワイトチョコでティアラ(王冠)を作りケーキをドレスアップ♪ アラザンでキラキラ～
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