簡単★スタミナ!ガーリックチャーハン♪

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

20分で簡単ごはん♪
お昼ごはんに、ぜひ試して下さい♪

このレシピの生い立ち
他の調味料がなくても、十分おいしく出来るレシピをご紹介します。
にんにく食べても◎な日に、ぜひお試しくださいね♪

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にんにく食べても◎な日に、ぜひお試しくださいね♪

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材料

2人分
  1. サラダ油 大さじ2
  2. 3個
  3. 温かいご飯 茶碗2杯分
  4. A:ねぎ(小口切り) 1本
  5. A:にんにく(みじん切り) 1/2カケ
  6. A:ウインナー(輪切り) 2本
  7. 白だし(16倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、ほぐした卵を流し入れます。

  2. 2

    卵が半熟状に固まってきたらご飯を加えて炒め合わせます。

  3. 3

    全体がパラリとしてきたらAを加えて更に炒め、白だしを回し入れて火を止めます。

コツ・ポイント

しっかりと油を熱してから、卵を入れて、手早くご飯を炒めて下さい。
冷めたご飯はレンジで温めておけばフライパンの温度が下がらず、おいしく仕上がります。
白だしを回し入れるときは、「ジュワー」と音が出て、かつおの良い香りがふわっとします

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