作り方
- 1
ゴボウはささがきにします。
水にさらしてアクをとり、水気を切っておきます - 2
ナッツはフライパンで軽くから煎りします
- 3
砂糖しょうゆ水を混ぜて鍋で煮とかします
- 4
ゴボウを低～中温で
じっくり揚げます。
油が切れたらたれの中に投入します。
ナッツも一緒に混ぜたらできあがりです
コツ・ポイント
今回は刻みアーモンドでしたが、アーモンドスライスでも、刻みピーナッツでも
美味しくできますよ(^O^)
ナッツがなかったらいりごまでもオーケーです。
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ゴボウの香りが食欲を掻き立てる、しっかり味の炊き込みご飯。夢中になって食べること、間違いなしです(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
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その他のレシピ
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