フライパンひとつで★ツナマカロニグラタン
yunachi30 @cook_40061890
熱々のマカロニグラタンが食べたくなったら、買い置きのツナ缶でササッと作ります♪使うのはフライパンとトースターだけ！
このレシピの生い立ち
チキンマカロニグラタンを食べたかったのですが、チキンがなかったので、ツナ缶で。
時間があるときは、ホワイトソースは別に作るのですが、今回はとにかく早く食べたかったので、全てフライパンで炒め合わせてみました。
フライパンひとつで★ツナマカロニグラタン
熱々のマカロニグラタンが食べたくなったら、買い置きのツナ缶でササッと作ります♪使うのはフライパンとトースターだけ！
このレシピの生い立ち
チキンマカロニグラタンを食べたかったのですが、チキンがなかったので、ツナ缶で。
時間があるときは、ホワイトソースは別に作るのですが、今回はとにかく早く食べたかったので、全てフライパンで炒め合わせてみました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、袋の表示通りにマカロニを茹でる。
玉ねぎは、横半分に切ってから、薄切りにする。
-
- 2
フライパンに、ツナ缶の油ごと入れて、玉ねぎを中火で炒める。
-
- 3
玉ねぎに火が通ったら、バターを入れる。
-
- 4
バターが溶けたら、薄力粉を入れて、粉っぽくなくなるまで炒める。
-
- 5
粉っぽさがなくなったら、牛乳を入れて、とろみがつくまで、かき混ぜながら加熱する。
-
- 6
とろみがついてきたら、水気を切ったマカロニを入れて、塩・胡椒で味を調える。
-
- 7
耐熱皿に盛り付け、シュレッドチーズ、粉チーズをのせる。
-
- 8
トースター1000wで10分焼いて完成♪
※シュレッドチーズが溶けて、粉チーズに焼き目がつけばOKです -
コツ・ポイント
牛乳を入れて、とろみがついてきたら、すぐにマカロニを入れて火を止めるようにすると、白い色のまま仕上げられます。加熱しすぎると、ソースが色づいてくるので注意！
チーズの塩気もプラスされるので、味付けは少し薄味かな？と思うくらいで大丈夫です。
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