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Ingredientes

  1. 2 kiloshueso de puerco
  2. 15bolillos
  3. 15Guajillos
  4. 4chile ancho
  5. 2pasilla
  6. 1cebolla
  7. 1cabeza de ajo
  8. 1ramito de epazote
  9. 2clavos
  10. 4bolitas de pimienta
  11. 4 cucharadas soperas de knor
  12. 4ajos
  13. 1/2cebolla
  14. al gustosal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos los huesos a hervir junto con la cebolla y la cabeza de ajo en agua hirviendo claro

  2. 2

    El pan lo ponemos a remojar en agua

  3. 3

    Mientras tanto ponemos los chiles a hervir en agua

  4. 4

    Ya hervidos los ponemos en la licuadora con la cebolla y los cuatro ajos y todos los demás ingradientes y lo licuamos todo

  5. 5

    Ya licuado lo depositamos en los huesitos con agua y dejamos que hierva pero antes de ponerle lo licuado retíra toda la espuma que sueltan los huesitos

  6. 6

    Ya que hirvió por unos 10 minutos, ponle el bolillo remojado con todo y el agua y listo huuuummm riquísimas quiero más

  7. 7

    Nunca dejes de soñar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MARIO RESENDIZ CALLEJAS
ESTAÑO Y LITOGRAFÍA
EL COCINAR ME LLENA DE AMOR Y ALEGRÍA LE DA DESCANSO A MI ALMA Y GOZO A MI ESPÍRITU
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