ネギ農家さんに教わった♪ネギすき焼き♪
ヴァヤシコフ８ @cook_40075583
太ーい旬のネギと牛肉だけのすき焼きです！
ネギにハマります♪♪♪
このレシピの生い立ち
岩手県のネギ農家さんからネギを取り寄せたときに、おススメの食べ方として教えていただきました♪
ネギ農家さんに教わった♪ネギすき焼き♪
太ーい旬のネギと牛肉だけのすき焼きです！
ネギにハマります♪♪♪
このレシピの生い立ち
岩手県のネギ農家さんからネギを取り寄せたときに、おススメの食べ方として教えていただきました♪
作り方
- 1
ネギを使う鍋の深さに合わせて切り揃えます。
だいたい直径27〜8cmの鍋でネギ10本〜。
かなり使います！ - 2
鍋の真ん中に、コップを立て、周りにネギをぎっしり並べていきます。
- 3
コップをそっと抜き、空いた空間に肉をドサッと投入！
あれば、牛脂も投入！ -
- 4
水、醤油、砂糖、日本酒をネギの上からかけます。
- 5
卓上コンロでグツグツ…
ネギが柔らかくなり、肉に火が通ったら出来上がり！
味は好みで微調整してくださいね。 -
- 6
ネギが甘くてトロトロで、牛肉と相性バッチリ！お好みで生卵につけても美味しい♪
-
- 7
〆は、ごはんと卵でおじやにすると、ネギの出汁が効いて最高に美味しいですよ〜♪
コツ・ポイント
ネギを同じ長さに切るくらいです。
簡単過ぎるくらい簡単なのにバカウマです！
ネギの真ん中がやたら熱いので、やけどしないように気をつけて召し上がってくださいね！
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