フライパンに薄く油を敷いて挽肉を塩コショウ（分量外）と豆板醤で炒め、☆の調味料で煮詰めます。

ひき肉を炒めている間に、野菜を食べやすい大きさに切っておきます。

中華そばを茹でる用+αのお湯を準備します。その間に△をあわせておきます。（ゴマ油は最後に入れて混ぜます）

そばを茹でるちょっと前にどんぶりにお湯を入れて、温めておきます。

そばを袋の表示通りに茹でます。
茹であがる１分ほど前にどんぶりの湯を捨て、△をどんぶりに入れます。

茹であがった麺は、湯を切ったらどんぶりにいれ、△と絡めます。野菜と肉を盛りつけたら出来上がり！