卵を割りほぐし、砂糖を加えて白っぽくもったりするまで混ぜる。

⚫をビニール袋に入れてシャカシャカしふるうかわりとし、加えてヘラでサックリ混ぜる。

▲も加えて混ぜる。底にクッキングシートを敷いた型に流して180℃で25分焼いて冷まし、紙をはがす。

生クリームはボウルに入れ火にかけ温める。チョコレートは細かく刻むかフードプロセッサーにかける。

火を止めた生クリームにチョコレートを加えて30秒待ち混ぜ合わせる。泡立て器で8部立てにする。

チョコレートケーキが冷めたらハート型にカットし上下二枚にスライスする。

ケーキにチョコレートクリームを塗り、間にスライスしたいちごを挟む。

トップにチョコレートクリームを絞りいちごを飾る。
あればマジパンでバラを作るとさらに素敵。