韓国風☯わかめと卵のスープ
LazyHata @cook_40052208
2014.5.14話題入り♥焼肉・ビビンバ・チヂミなど韓国料理のお供に、さっと作れる焼肉屋さんのスープ♪
このレシピの生い立ち
昔、韓国人の友達がお正月に作ってくれたトック入りの卵スープを参考にしました。ダシダをスープの味付けに使っていたのが、ダシダを知らなかった当時の私には衝撃でした(´ω｀)
アプリでひらく作り方
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卵は溶き、青ネギは刻んでおく
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鍋に400㏄の水・ダシダ・おろしにんにく・乾燥わかめを入れて火にかける
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沸騰したら溶き卵を回し入れる。固まったら塩コショウで味をととのえる
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- 4
青ネギとごま油を入れたらすぐ火を止め完成。器に盛り、お好みでごまを散らします
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サムギョプサルと一緒にどうぞ♪
ID : 18973806 -
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♥私はお菓子作りで余らせてしまう卵白を冷凍しといて、全卵の代わりによく使います。ヘルシー＆上手に消費♪
コツ・ポイント
ダシダ（牛だしの素）とおろしにんにくを入れるのが韓国風味のポイント！ねぎの代わりにニラでも美味しい♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19324609
