マッシュポテトの肉巻
といぷん @cook_40111663
マッシュしたポテトを豚肉で巻き
照り焼き風味に味付ければ、お弁当にもおつまみにもイケます♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダの残りを使っても美味しそうね♬
マッシュポテトの肉巻
マッシュしたポテトを豚肉で巻き
照り焼き風味に味付ければ、お弁当にもおつまみにもイケます♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダの残りを使っても美味しそうね♬
作り方
- 1
じゃが芋を茹でて潰し塩コショウでしっかりと味を付ける
- 2
人参はコーンの大きさに合わせてカットしラップに巻いてレンジでチンする（2分位）
- 3
枝豆は茹でて中身をだし薄皮を取り半分にしマッシュポテトに3色野菜を入れ混ぜ合わせておく
-
- 4
マッシュポテトが冷めたら豚肉を巻く、こんな感じ↑
-
- 5
フライパンに油を熱し肉のつなぎ目を下にして入れる
- 6
全ての面を焼くように順に転がしながら焼き色を付けていく
-
- 7
程よく焼けたら照り焼きのたれを投入しさっと絡めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
照り焼きのタレは焦げやすいので注意してください。
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