焦がしネギの香ばし奴
タマトロ @cook_40211195
いつもの奴にちょっと手を加えて♪
たっぷり薬味で温奴でも冷奴でも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
焦がしたネギの香ばしさが好きなので作ってみました＾＾
焦がしネギの香ばし奴
いつもの奴にちょっと手を加えて♪
たっぷり薬味で温奴でも冷奴でも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
焦がしたネギの香ばしさが好きなので作ってみました＾＾
作り方
- 1
豆腐は水切りをし、ネギと生姜と大葉は微塵切りに。
- 2
ゴマ油をひいたフライパンでネギと生姜を炒めます。
ネギに軽く焦げ目が付いたらOK -
- 3
炒めた生姜＆ネギに大葉を混ぜ、豆腐に乗せて鰹節をふりかけたら出来上がり☆
醤油or麺つゆなどお好みでかけて下さい。
- 4
コツ・ポイント
ネギは炒めすぎると舌触りが悪くなるので注意です。
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