ハヤトウリの入った酢豚
かごっまおごじょ @cook_40144850
中華にハヤトウリ！
酢豚に入れてみてもおいしい！！
ハヤトウリが万能野菜であることを再確認しました。
このレシピの生い立ち
ハヤトウリ、中華にしてみたら？
と思い、やってみました。
ハヤトウリの入った酢豚
中華にハヤトウリ！
酢豚に入れてみてもおいしい！！
ハヤトウリが万能野菜であることを再確認しました。
このレシピの生い立ち
ハヤトウリ、中華にしてみたら？
と思い、やってみました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをしておく。
- 2
ハヤトウリは皮をむき、乱切りにし、水にさらす。ニンジンは皮ごと乱切り。玉ねぎはくし切りにし、１枚づつはがしておく。
- 3
椎茸、ピーマンは、食べやすい大きさに切っておく。
- 4
豚肉は下味調味料にからめて１６０度の低温の油でゆっくりと揚げる。ハヤトウリ・人参も素揚げしておく。
- 5
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、透明になってきたらピーマン、しいたけ、ハヤトウリ、人参を加えてさらに炒めていく。
- 6
豚肉を加え、甘酢あんの調味料を加えて、全体に馴染んだら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
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