☆超簡単☆ ピリ辛ホットな帆立くん

さくらんbo
さくらんbo @cook_40047520

お酒のおつまみにどうぞ~(´∀`)
お弁当のおかずにも最適ッ♪
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにチョット食べたい濃い味♪ 大好きな帆立を和風風味で!

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お酒のおつまみにどうぞ~(´∀`)
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お酒のおつまみにチョット食べたい濃い味♪ 大好きな帆立を和風風味で!

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材料

2人前
  1. ボイル帆立むき身生食用 250g(1パック)
  2. ◆調味料◆
  3. 砂糖 小さじ 1杯
  4. 大さじ 1杯
  5. みりん 大さじ 1杯
  6. 濃い口醤油 大さじ 1杯
  7. 100cc
  8. たかの爪 少々(お好みで)
  9. ねぎ 少々(彩りで)

作り方

  1. 1

    帆立と調味量をすべて小さめのお鍋にいれます。水を蒸発させる為、蓋なしの物。
    (私はミルクパンを利用)

  2. 2

    15分くらい強火で、水分がほぼ飛んだとこで弱火にし軽く混ぜます。帆立が狐色になっって少しとろみがついたらOK

  3. 3

    きざみネギをお好みでのせ、できあがり~!
    「簡単でしょッ」♪

コツ・ポイント

調味料が絡むよう、水を完全にとばして下さい。
その時に甘辛のタレなのでコゲつかないように注意して下さい。

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さくらんbo
さくらんbo @cook_40047520
に公開
*2009年ルクルーゼデビュー*2010年オーブンデビュー お料理上手なイトコちゃんの影響でココでお料理の勉強た~くさんしたいと思ってます。ご飯メニューだけじゃなく、お菓子にもチャレンジしようと思ってまーす^m^2010年~2011年わ 少しぉ仕事が多忙だた為 お休みしてました。また ガンバってチョコチョコお料理にチャレンジだにぉー!
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