作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに
三つ葉は葉の部分を採ります
椎茸は石づきを切り落とし
半分に なるとはお好きな厚さに切っておきます -
- 2
三つ葉の茎の部分は熱湯に浸します(1分ぐらい)
-
- 3
くたっとしたら 15㌢ぐらいに切り結びます
-
- 4
柚子は適量を皮だけむき
裏の白い所をスプーンを使ってとります(苦いのをとります) -
- 5
白い所を取ったら 千切りにしておきます
-
- 6
鍋に水(1200cc)
めんつゆ(120cc)
味の素(2つまみ)を入れ火にかけます - 7
沸騰したら 鶏肉→椎茸をいれ
暫く煮ます -
- 8
その間にお餅を
ト—スターで焼いておきます -
- 9
お餅が膨らんだら器にとり
鶏肉に火が入ったら盛付けます -
- 10
完成＼(^^)／
-
コツ・ポイント
味の素2つまみ忘れずに(^-^)/
おつゆは多めです 必ずおかわりするので(^^;
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19345284
