柔らかめに茹でた小松菜をごま油大さじ1弱を入れたフライパンで炒めます。弱火でじっくり炒めます。柔らかさが増します♪

しめじから水分が出て全体的にしっとりたら、油揚げをいれます。みりん、醤油、さとうを入れて蓋をして2分ほど弱火で煮ます。