ハリネズミのさくさくクッキー
makiyan29 @cook_40150185
ほどよい甘さ、サクサクの食感、見た目の可愛さに癒されちゃう♡お子様でも簡単にできるクッキーです！
このレシピの生い立ち
１か月の息子の育休中。お昼寝の時間を利用して自分が食べたい簡単で可愛くて、ちょっとヘルシーなお菓子を作り始めました(^-^)
ハリネズミのさくさくクッキー
ほどよい甘さ、サクサクの食感、見た目の可愛さに癒されちゃう♡お子様でも簡単にできるクッキーです！
このレシピの生い立ち
１か月の息子の育休中。お昼寝の時間を利用して自分が食べたい簡単で可愛くて、ちょっとヘルシーなお菓子を作り始めました(^-^)
作り方
- 1
ボールに小麦粉、三温糖を入れ均等に混ぜ合わせる。
- 2
1にマーガリン、豆乳を入れ、水分が均等に行き渡るようによく混ぜ合わせる。（ビニール手袋をはめて手で混ぜると◎）
- 3
生地がまとまったら綿棒で2〜3mm程度に薄く伸ばしハリネズミの型で型抜きする。
- 4
オーブンを170度に予熱したら20分焼く。
- 5
出来上がり！！
- 6
※お好みで生地に紅茶の茶葉を入れても風味がついて美味しいです♡
- 7
色んな動物型で作ってみてください(^-^)
-
コツ・ポイント
マーガリンを少なめにしているので生地を混ぜる際に、粉っぽさが残らないようにしっかり混ぜ合わせてください。混ぜ合わせた後、少し時間を置いておくと◎です。
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