絶品タラコツナクリームパスタ
さり☆☆☆ @cook_40205339
タラコをツナの旨味で引き立て、うまさ抜群。
このレシピの生い立ち
子供が、パスタは喜んで食べてくれるから、子供が好みの物で考えました。
絶品タラコツナクリームパスタ
タラコをツナの旨味で引き立て、うまさ抜群。
このレシピの生い立ち
子供が、パスタは喜んで食べてくれるから、子供が好みの物で考えました。
作り方
- 1
パスタを茹でます。パスタを茹でいる間にソースを作ります。
- 2
熱したフライパンに、バターを入れて溶かして、弱火にして、タラコを入れて、ヘラでさっとほぐしながら炒めます。
- 3
タラコが少しほぐれたら、ツナを入れて軽く混ぜ合わせます。
- 4
タラコとツナを混ぜ合わせたら、生クリームを入れて、生クリームが、フツフツと沸騰する直前、塩コショーをします。
- 5
塩コショーで味を整えたら、火を止めて、茹でたパスタを入れて火をつけます。生クリームに火を通しすぎないように、
- 6
パスタを入れて、軽く混ぜ合わせ出来あがりです。盛り付けたら、ドライパセリを振りかけます、、
コツ・ポイント
生クリームを沸騰させないように気をつけて、パスタは茹でながら、ソース作り、茹でたてをソースに絡めてください。
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