ステーキであっさり焼肉丼
脂身の少ないステーキで食べやすい焼肉丼
このレシピの生い立ち
脂身の少ないサッパリした焼肉が食べたかったから。
作り方
- 1
ステーキは薄く切る。ニンニクは厚めにスライス。それらをジップロックに入れ焼肉のタレと豆板醤を加えて揉み込む。
- 2
30分以上1時間半以下、放置。
- 3
フライパンにオイルをキッチンペーパーで薄くのばし、最初は強火で肉を焼く。軽く焦げ目が両面についたら中火にして焼く。
- 4
丼にご飯を盛り、その上に焼いたステーキと好みでキムチをのせ、仕上げにガーリック味塩コショウをかけ出来上がり！
コツ・ポイント
ガーリック味塩コショウは食べる直前にステーキにかけ、混ぜたりせずに食べるのがコツ。 あと、ステーキは脂身の少ないものを使うこと。
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