リメイク☆ポテトサラダをじゃがりこに♪
ポテトサラダが残ったらぜひ(*^^*)サラダ味のじゃがりこ風に♪おつまみやおやつにも♡2014.1.12人気検索10入り
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作りすぎてしまい残ってしまっていたのでフライドポテトにしてみたらじゃがりこみたいに(*^o^*)じゃがりこ大好きな１歳の息子も喜んで食べてました♪
リメイク☆ポテトサラダをじゃがりこに♪
ポテトサラダが残ったらぜひ(*^^*)サラダ味のじゃがりこ風に♪おつまみやおやつにも♡2014.1.12人気検索10入り
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作りすぎてしまい残ってしまっていたのでフライドポテトにしてみたらじゃがりこみたいに(*^o^*)じゃがりこ大好きな１歳の息子も喜んで食べてました♪
作り方
- 1
残ったポテトサラダに片栗粉を入れ混ぜる。片栗粉の量の目安はポテトサラダを手で触ってもベチャっとつかなくなるくらい。
- 2
まな板やバット等の平らな面にラップをしきポテトサラダを薄くのばす。包丁でじゃがりこの大きさくらいにカットし油で揚げる。
- 3
もしポテトサラダの生地が緩く柔らかい場合は２の状態でラップをし、バットに入れ冷凍庫で少し固まらせると扱いやすいです。
- 4
カリカリになるまで揚げれば出来上がり(*^^*)
- 5
マッシュポテトに小さくカットしたチーズを入れればチーズ味のじゃがりこに♡
青のりと塩で味付けし、のり塩味♡ - 6
バター(マーガリン)と乾燥パセリでじゃがバター風♡
明太子ドレッシングで明太子味♡
カレーパウダーでカレー味♡ - 7
ブラックペッパー(多めがおいしい)と塩で大人向け♡
コンソメ味などアレンジ無限大ですっ(*^o^*)
コツ・ポイント
なるべくじゃがりこくらいの細さでカリカリに揚げること(*^^*)太くてもおいしいですが細いとよりじゃがりこに近づきます♪マッシュポテトにお好みの味でオリジナルのじゃがりこにアレンジも可能です♡
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