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きゅうりの梅味噌和え
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きゅうりの梅味噌和え-レシピのメイン写真

きゅうりの梅味噌和え

ちゃちゃんはハムママ
ちゃちゃんはハムママ @cook_40127718

さっぱり梅と刻んだ大葉で味噌ダレを作って
きゅうりと和えました

さっぱり梅と刻んだ大葉で味噌ダレを作って
きゅうりと和えました

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きゅうりの梅味噌和え

ちゃちゃんはハムママ
ちゃちゃんはハムママ @cook_40127718

さっぱり梅と刻んだ大葉で味噌ダレを作って
きゅうりと和えました

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材料

4人分
  • きゅうり 3ほん
  • 大葉 数枚
  • タレ
  • 味噌 大さじ1
  • 練り梅 小さじ2
  • だししょうゆ 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • すりごま 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりはお好きな切り方でv 切ったら冷蔵庫で冷やしておきます

    • きゅうりの梅味噌和え作り方1写真
    • きゅうりの梅味噌和え作り方1写真
  2. 2

    大葉は千切り(我が家はそんなに好きではないのでめっちゃ細かく刻みます)

  3. 3

    ごま油以外のタレの調味料を混ぜ混ぜ

    • きゅうりの梅味噌和え作り方3写真
  4. 4

    3が混ざったらごま油を合わせて混ぜ混ぜ

    • きゅうりの梅味噌和え作り方4写真
  5. 5

    食べる直前にタレときゅうりを混ぜ混ぜ

    • きゅうりの梅味噌和え作り方5写真
  6. 6

    あまり早くにタレと混ぜるときゅうりから水が出ます

コツ・ポイント

暑い夏に梅と大葉でさっぱりなのに、味噌ベースなのでしっかり食べ応えはあります。タレは食べ直前に和えてください。分量はお好みで調整してください。タレはスティック野菜のディップでも美味しいです。

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ちゃちゃんはハムママ
ちゃちゃんはハムママ @cook_40127718
2025/07/22 09:58に公開

このレシピのキーワード

大葉 キュウリ 味噌

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