かりんシロップ
手作り生活 @cook_40169786
喉痛にとっても良いですよ！お湯割で温まって下さい。
このレシピの生い立ち
・実家でかりんをもらいました。
・自然の恵みに感謝しておいしいカリンシロップになるように♪
・喉が痛くなくても、お湯割・炭酸割・かき氷にかけたり・・・年中楽しんでいます。
かりんシロップ
喉痛にとっても良いですよ！お湯割で温まって下さい。
このレシピの生い立ち
・実家でかりんをもらいました。
・自然の恵みに感謝しておいしいカリンシロップになるように♪
・喉が痛くなくても、お湯割・炭酸割・かき氷にかけたり・・・年中楽しんでいます。
作り方
- 1
かりんは、洗って水気を拭き取り数日置いておきます。
-
- 2
黄色く追熟し、表面にべたべたとする物が出て来たら漬け時です。
-
- 3
かりんを種・皮・わたごとスライスし、綺麗に洗った容器に凍り砂糖と交互に入れて行きます。
-
- 4
最後にお酢を回し掛けます。
-
- 5
毎日びんを上下に返して振って下さい。
氷砂糖が溶けてシロップ状になります。 -
コツ・ポイント
・お酢を入れた事で、発酵しないようにしました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19372852
