ブロッコリーは小房に分けて下茹でしておく。

トマトをくし切りに8当分に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスする。

小口に切ったサーモンに塩コショウで下味をつける。

沸騰した湯でペンネを茹でる。

サーモンを加え、返しながら焼き目をつける。小麦粉を全体にふりかけ、玉ねぎとサーモンに絡めながら炒める。

生クリームを加えて、塩コショウで味を整える。トマトから水分が出るため、気持ち塩味を強めに。

火を止め、ペンネを加えてよく絡める様に混ぜる。

ブロッコリーとトマトの上にベシャメルソースをかけ、全体にチーズをのせる。

魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼いたら完成。