筍とじゃがいも…ベーコンで肉じゃが
めんつゆを使った簡単な煮物です。
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを、めんつゆを使って簡単にしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは一口大、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。筍は5ミリ程度の厚さにベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 2
じゃがいもは水にさらす。
- 3
フライパンに油を熱し、ベーコンを入れて軽く炒めたら、じゃがいも、玉ねぎ、人参、筍を加える。
- 4
めんつゆと水、みりんを加えて、落し蓋をして中火で20分ほど煮込んだら完成です。
コツ・ポイント
焦げないように時々混ぜてください。混ぜすぎるとじゃがいもが崩れるので注意…
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19374943
