牛乳でクリーム明太子パスタ！
mana♡mizu @cook_40210950
生クリーム不使用なのでヘルシー！
明太子の塩分だけで十分美味しいです！
材料も冷蔵庫にあるものでなんでも適当に♪
このレシピの生い立ち
同じ要領でよくグラタンも作るのですが、たまたま明太子があったので使ってみたら、大好きな明太子クリームパスタになったので、お手軽ランチでよく作っています♡
牛乳でクリーム明太子パスタ！
生クリーム不使用なのでヘルシー！
明太子の塩分だけで十分美味しいです！
材料も冷蔵庫にあるものでなんでも適当に♪
このレシピの生い立ち
同じ要領でよくグラタンも作るのですが、たまたま明太子があったので使ってみたら、大好きな明太子クリームパスタになったので、お手軽ランチでよく作っています♡
作り方
- 1
バターか、オリーブオイル適量で、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、海老やベーコン、きのこなども加え炒める。
- 2
ほうれん草も加えたら、全体に小麦粉をまぶし、よく炒める。(フライパンに、少し小麦粉が薄く膜を張るくらいまで)
- 3
牛乳を加えよく混ぜる。牛乳で煮込む感じ。
- 4
明太子の中身を出し、混ぜ合わせ、火を止める。
パスタが茹で上がったら、絡めて出来上がり！
コツ・ポイント
簡易なホワイトソースを作る要領なので、炒めるときの油、小麦粉、牛乳は必須です！でも、小麦粉も振るわず適当にふりかけたり、冷たい牛乳を使っても、簡単に美味しくできます♪
明太子の味だけでは物足りない場合は、塩コショウや、コンソメなどご自由に！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19378128
