HB天然酵母deデニッシュ風食パン

migimaru
migimaru @cook_40039002

バターたっぷり、焼きたてはほんのりアーモンド風味。まるでケーキのようなパン♪
このレシピの生い立ち
たまにはこんなリッチな食パンも食べてみたくて作りました。

HB天然酵母deデニッシュ風食パン

バターたっぷり、焼きたてはほんのりアーモンド風味。まるでケーキのようなパン♪
このレシピの生い立ち
たまにはこんなリッチな食パンも食べてみたくて作りました。

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材料

1斤
  1. ホシノ天然酵母 25g
  2. 80g
  3. 1個(55g)
  4. グラニュー糖 25g
  5. 強力粉 200g
  6. 薄力粉 50g
  7. アーモンドプードル 30g
  8. 3g
  9. 発酵バター 50g

作り方

  1. 1

    卵と水を混ぜておく。

  2. 2

    HBのパンケースに天然酵母、砂糖、水(卵入り)を入れて軽く混ぜ、残りの材料をすべて入れて「天然酵母」コースでスタート。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

バターは冷やしておいたものを材料の一番最後にケースの端に入れる。

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migimaru
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小学生ひとりと双子の保育園児がいるワーキングマザーです。休日にパンやお菓子作りを楽しんでます♪パン作りはHB panasonic SD-BH103使用。
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