作り方
- 1
ねぎを5cmぐらいにぶつ切りし、鍋に敷き詰める。
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- 2
豚バラは、3cmぐらいの角切りにし、ネギの上に敷き詰める。
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- 3
✳︎の材料を鍋に入れ、ふたをしてことこと煮る。だいたい90分くらい。
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コツ・ポイント
うちは甘みがある方が人気なのでみりんを入れたりたまに砂糖も追加してます。
煮る時に汁気が足りなく感じたら少し水を多めに。
意外としょっぱいかも。
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