牛肉とほうれん草パスタ レモンバター醤油
ぴかきちりん @cook_40074097
こってりしがちなバター醤油がレモンの酸味でサッパリ！粗びき黒こしょうでパンチが効いてます！
このレシピの生い立ち
休日のお昼ごはんに、あるものでテキトーに作りました(笑)
牛肉とほうれん草パスタ レモンバター醤油
こってりしがちなバター醤油がレモンの酸味でサッパリ！粗びき黒こしょうでパンチが効いてます！
このレシピの生い立ち
休日のお昼ごはんに、あるものでテキトーに作りました(笑)
作り方
- 1
パスタを少し固めにゆでる。牛肉、ほうれん草、しめじを食べやすい大きさに切る。
- 2
牛肉に下味の材料をもみ込み、オリーブオイルをしいたフライパンで炒める。
- 3
肉が赤いうちにほうれん草、しめじも加え、肉の色が変わるまで炒めあわせる。
- 4
パスタソースの材料を入れて煮立て、ゆで上がったパスタを加えて絡める。
- 5
パスタソースの濃度はゆで汁で調整。粗びき黒こしょうを加え、ざっと混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
パスタは固めにゆで、ソースに加えてからパスタにソースを吸わせるようにして炒めながら固さを調整するといいですよ。
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