ポークランチョンミートは食べやすい大きさに切る。卵は〇を加えてよく溶きほぐしておく。

フライパンに油を熱して卵液を流し入れ、かなりゆるめのスクランブルエッグにして一度取り出しておく。

②のフライパンに油を熱してポークランチョンミートを炒める。温まったら卵を戻しいれ好みに火を通したら出来上がり。