ハヤトウリの紅白なま酢
かごっまおごじょ @cook_40144850
ハヤトウリは生で食べてもおいしいのよ！
大根のように酢のもので召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
大根の代わりになるかな・・・
と思い、ハヤトウリで酢の物にチャレンジ！
ハヤトウリの紅白なま酢
ハヤトウリは生で食べてもおいしいのよ！
大根のように酢のもので召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
大根の代わりになるかな・・・
と思い、ハヤトウリで酢の物にチャレンジ！
作り方
- 1
ハヤトウリは皮をむき、種を取り、千切りにする。塩もみをしてアクを取り、水で洗い流したあと、十分に水気を切っておく。
- 2
人参は皮のまま
千切りにしておく。 - 3
酢、砂糖、薄口醤油を合わせておく。
- 4
ハヤトウリと人参と３の調味液を混ぜ合わせ、しばらく置き、しんなりしてきたら皿に盛りつけて炒りゴマ
をふって完成！
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