知識なくても大丈夫！簡単手作りパン
パン大好き！パン作りたい！でもパン作りの知識ゼロ…でもなんとかなりました！
お子さんと一緒に作ってみてもよさそうです
このレシピの生い立ち
パンが食べたいけど、パン屋さんのパンって原材料分からないですよね～。市販のものは添加物パーティーだし…
そろそろ子どもにもパンを食べさせたいし、自分も食べたい！手作りは安心ですよね♡
知識なくても大丈夫！簡単手作りパン
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お子さんと一緒に作ってみてもよさそうです
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パンが食べたいけど、パン屋さんのパンって原材料分からないですよね～。市販のものは添加物パーティーだし…
そろそろ子どもにもパンを食べさせたいし、自分も食べたい！手作りは安心ですよね♡
作り方
- 1
耐熱容器に、牛乳.砂糖.バターを入れ500ｗで50秒ほどチン♪
※熱くせず、ぬるい温度にする -
- 2
バターを溶かし、ドライイーストを入れて混ぜる
-
- 3
そのまま5分ほど放置し、ドライイーストをよくふやかす
-
- 4
放置している間に、ボウルに粉.塩を混ぜ合わせておきます
- 5
粉にまんべんなく液をかけて、ゴムベラでさっくり混ぜます
すぐにまとまります♪ -
- 6
ビニル手袋着けて、ゲンコツでコネコネ～
(ラップを巻いためん棒で潰したりコネコネすると楽そう) - 7
くっつかないくらいにまとまったら、きれいに整えて発酵させてあげます
-
- 8
先程使ったレンジの中で30分くらい寝かせました
-
- 9
粉をつけた指を、生地の真ん中にプスッとさしてみて
生地が戻ってこなければ発酵OK♡
戻ってきたらもう少し発酵 - 10
打ち粉をした台に取りだし、優しく押してガス抜きをします。
- 11
好きな形に成形します
-
- 12
成型したら、濡れた布巾を被せラップをして発酵～♪
30分ほど寝かせてあげました -
- 13
ふくらんだ♡
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- 14
しっかり膨らんだら焼いていきます
180度に余熱したオーブンで16分焼きます
わくわく＼(^o^)／ -
- 15
完成～！
出来立てを頬張って♡ -
- 16
こちらはちょっと焼きすぎたかな…
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- 17
今回は豆乳で作ったので、全量860kcalです！
コツ・ポイント
出来上がりをワクワクしながら作るのって、楽しいですよね♡
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