グラノーラとフルーツ、ルッコラのサラダ

スパイスパーラー
スパイスパーラー @cook_40108718

鮮やかで栄養満点♡クリスマスなどパーティのひとさらに♡
このレシピの生い立ち
あまり野菜と余りグラノーラ、冷凍庫に眠ってたブルーベリーをとりあえず合わせて朝食に。

グラノーラとフルーツ、ルッコラのサラダ

鮮やかで栄養満点♡クリスマスなどパーティのひとさらに♡
このレシピの生い立ち
あまり野菜と余りグラノーラ、冷凍庫に眠ってたブルーベリーをとりあえず合わせて朝食に。

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材料

  1. ルッコラ 2本
  2. 水菜(葉っぱのところ) 片手ひとつかみ
  3. りんご 1/4
  4. ブルーベリー(冷凍でも) 好きなだけ
  5. グラノーラ(無糖だとなおよい) 好きなだけ
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. 白ワインビネガー 小さじ1
  8. はちみつ 小さじ1
  9. ヒマラヤ岩塩(お好きなお塩) 適量
  10. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ルッコラと紫水菜(葉っぱの部分)はざく切り。
    リンゴは薄くスライスして横半分に。

  2. 2

    ボウルにオリーブオイル、白ワインビネガー、はちみつを入れて混ぜる。

  3. 3

    2に1とブルーベリーを入れて和える。

  4. 4

    ヒマラヤ岩塩(お好きなお塩)、ブラックペッパーを入れて味を整える。

  5. 5

    グラノーラをかけて完成

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