超簡単♪ベーコンたっぷりカルボナーラ♪

はむこぶた
はむこぶた @cook_40072240

茹でて炒めてソースを絡めるだけの超簡単レシピ♪失敗知らずのおすすめレシピです!
このレシピの生い立ち
昔どこかで見たレシピを思い出しながら自分なりにアレンジしてみました☆

超簡単♪ベーコンたっぷりカルボナーラ♪

茹でて炒めてソースを絡めるだけの超簡単レシピ♪失敗知らずのおすすめレシピです!
このレシピの生い立ち
昔どこかで見たレシピを思い出しながら自分なりにアレンジしてみました☆

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. ベーコン 2枚分(5mm幅に切る)
  3. 玉ねぎ 1/4個(縦にスライスする)
  4. 生クリーム 100cc(1/2カップ)
  5. 粉チーズ 大さじ3
  6. 卵黄 1個分
  7. ☆黒胡椒 適量
  8. オリーブ 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    パスタはたっぷりのお湯(1Lに対し約10gの塩を入れ、オリーブ油を少し入れる)で硬めに茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    2のフライパンに茹でたパスタを加えて混ぜる。

  4. 4

    ☆のソースを加え、すぐに火を止めて全体に絡める。

  5. 5

    皿に盛り、お好みで黒胡椒や粉チーズをふって完成!

  6. 6

    2013年4月21日、話題のレシピ入りしました!有難うございます♪

コツ・ポイント

ソースを加えたら火を通し過ぎないようにしてください(火を止めてから絡めても大丈夫です)。玉ねぎじゃなくてもしめじでもアスパラでも美味しく出来ます。生クリームの半分を牛乳や豆乳に変えるとヘルシーになりますよ☆

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忙しい上にずぼらであまり頻繁には料理しないけど、食べてくれる人がいると思わず張り切りすぎちゃう…創意工夫&簡単で楽しくがモットーで頑張ります☆
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