【農家のレシピ】千切りニンジンの味噌炒め
FarmersK @cook_40042549
スライサーで千切りにしたニンジンを、たった2分炒めて出来る、味噌バター味の一品です。もう一品おかずが欲しい時に最適です♪
このレシピの生い立ち
毎日ニンニクを少しでも食事に取り入れようと思って、すりおろしたにんにくを使って色んな小鉢を作っています。
【農家のレシピ】千切りニンジンの味噌炒め
スライサーで千切りにしたニンジンを、たった2分炒めて出来る、味噌バター味の一品です。もう一品おかずが欲しい時に最適です♪
このレシピの生い立ち
毎日ニンニクを少しでも食事に取り入れようと思って、すりおろしたにんにくを使って色んな小鉢を作っています。
作り方
- 1
ニンジンはスライサーなどで千切りにしておきます。【A】はよく混ぜ合わせておきます
-
- 2
フライパンにバターを熱し人参を入れ少ししんなりするまで中火で炒めます。
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- 3
次によく混ぜ合わせた【A】を入れ、１分炒め火を止めます。器に盛り上に白ごまをかけたら完成です。
-
- 4
ほんの少し歯ごたえが残る人参と、ニンニク味噌の味が食欲をそそります♪
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コツ・ポイント
■私は千切りが出来るスライサーを使って、1ミリ程度の千切りにしたので、②の工程の炒める時間が1分程度でしたが、千切りの太さによって炒める時間は変わってきます。
人参が少ししんなりするまで炒めてくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19409659
