Cocas de patata

Estas cocas son tradicional de Palma de Mallorca y sobre todo de Valdemosa

La coca de patata es un pancito dulce típico de Mallorca, especialmente de Valldemosa.Se prepara con puré de patata, huevo, manteca de cerdo, azúcar, harina y levadura fresca.Generalmente se emplea batidora eléctrica para todo el procedimiento de elaboración de la masa (es lo que he visto en todas las recetas que he leído), yo la empleé solamente para batir todos los ingredientes antes de la incorporación de la harina y el aceite.Después de sacarla del horno se la deja reposar unos minutos para que se enfríe y se la espolvorea con azúcar glas. Son exquisitas e ideales para un desayuno.

#vegetal Una manera diferente de comer ese puré y muy sabroso.

#PatataVamos a ganar ese concurso chicas haciendo estas migas de patata y tomate

La receta original es de Valldemosa y esa poca gente la tiene, pero esta es bastante parecida solo que por fuera se queda un poco dura, cuando las originales quedan blandas, pero están buenas igualmente

#abc

Hacía siglos que no las probaba, de chiquitilla me encantaban, recuerdo que me las ponían en el comedor del cole, aunque eran de paquete. Hoy me acordé de ellas y las preparé para acompañar a unos filetes. Se pueden congelar sin problemas, así que hice unas cuantas.

Comida típica de #Hungria, los hacen con patata o sin ella. Untado con ajo y una pizca de sal o bien con su crema de leche y queso rallado, o..... #viveysefeliz #CookpadCocinaConAlexa#mirecetario

«Activando genes maternos en 3, 2, 1...»

Esta receta se puede hacer tanto en freidora de aire como en una paella. Lo explicaré de las 2 maneras.

Tortilla de patata con las patatas en la airfryer

#Tescoma

Es la típica tortilla de patata con cebolla.

● APROVECHAMIENTO●Con patata que sobró de el asado 😋

os va a encantar si os gusta jugosita con un poco de huevo

En mi familia la tortilla de patatas de mi abuela tiene fama de ser la mejor, nadie la hacia como ella. Así que para el cuarto quesito del #triviumdecocina me he animado a compartir su receta a modo de homenaje. Gracias abuela por tantas tortillas y platos cocinados con tanto amor 🥰😘

Bon Appetit👩🏼‍🍳 #Fiestassaludables

No hay nada más tradicional en España que la tortilla de patata y cada uno tenemos nuestra receta, está es la mía.La hago bien densa, es decir que le echo bastante patata y me gusta darle un toque dulce con la cebolla o picante con el ajo. Lo que prefieras.

#cuchillosarcos