簡単★菜の花とちくわの中華＆和風サラダ
u6n7110 @cook_40104831
菜の花を和え物以外で美味しく食べれます！！しかもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
ドレッシングが好きではないので、味付きのサラダを作りたくてやってみました。
中華のような和風のようなサラダです。
菜の花は辛子和えばかりであまり好きではなかったのですが、これで好きになりました★
簡単★菜の花とちくわの中華＆和風サラダ
菜の花を和え物以外で美味しく食べれます！！しかもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
ドレッシングが好きではないので、味付きのサラダを作りたくてやってみました。
中華のような和風のようなサラダです。
菜の花は辛子和えばかりであまり好きではなかったのですが、これで好きになりました★
作り方
- 1
茎部分は小さめに、葉部分はざっくりで少量の塩入れ２～３分茹でます（茎を食べてみて確認）
-
- 2
茹でたらすぐに冷水で冷やし、結構しっかり水気を絞り、混ぜるようのボウルに入れておく
- 3
ちくわを斜め切り（お好みで）にして、一緒に入れる。ちくわを減らして違う野菜を入れてもOK
-
- 4
調味料を入れて混ぜます。味を見て薄かったらしょうゆとごま油を様子見で足して完成。
-
- 5
ニュースに掲載＆人気検索トップ10入りしました★ありがとうございます★
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コツ・ポイント
ちくわは塩気があるので使っています。
ちくわを使用しない場合は、生ハムやハムでもOK。
また、きゅうりを使う場合は塩もみして水気をしっかり絞ったものを使ってください。
塩気のないものと作ると味が薄く感じますので、塩を少し入れて下さい
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