混ぜるだけ❗塩からあげの素
Sweet-Mango @cook_40040517
これさえあれば塩からあげが手軽にできる！
このレシピの生い立ち
何度か作って好評の塩からあげ。下味用調味料を計量、ミックスして手軽にできるようにしました。
密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存しています。
混ぜるだけ❗塩からあげの素
これさえあれば塩からあげが手軽にできる！
このレシピの生い立ち
何度か作って好評の塩からあげ。下味用調味料を計量、ミックスして手軽にできるようにしました。
密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存しています。
作り方
- 1
全ての調味料を混ぜる。
- 2
鶏胸肉1枚に対して大さじ1。
一口大に切ってから揉み込む。
1時間以上おく。
揚げる前に粉をまぶす。 - 3
いつも鶏胸肉には塩麹を使用。
先に塩麹、後で塩からあげの素でも同時でも大丈夫。
塩麹ありの場合は塩からあげの素を減量。
コツ・ポイント
鶏胸肉1枚に塩からあげの素大さじ1が基本です。
肉のサイズ、塩麹ありの場合、鶏モモ肉使用の場合などお好みで加減を。
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