トルコの家庭料理☆ズッキーニの煮物
hisosari @cook_40037738
チキン100％で旨みが凝縮されたズッキーニの煮物。油も一切使いません。メインの材料も３つだけ☆
このレシピの生い立ち
トルコの親戚の家でよく出していただく料理で、レシピを教えて頂きました。
トルコの家庭料理☆ズッキーニの煮物
チキン100％で旨みが凝縮されたズッキーニの煮物。油も一切使いません。メインの材料も３つだけ☆
このレシピの生い立ち
トルコの親戚の家でよく出していただく料理で、レシピを教えて頂きました。
作り方
- 1
鶏の手羽元を750mlの水で一時間ほど中火で煮込む
- 2
ズッキーニとジャガイモの皮を剥いて、1.5cm角に切る
- 3
鍋から手羽元を取り出し、骨と身に分け食べやすい大きさにほぐす
※鍋のスープはそのまま使います
- 4
鍋のスープにズッキーニとジャガイモを入れる
（スープはだいたい材料が浸るくらい 少なければ水を足して） - 5
塩・こしょうで味付けをして蓋をして煮込む
- 6
野菜がやわらかくなったら、鶏を入れて更に数分煮込む
- 7
お好みで赤唐辛子粉など振りかけて、召し上がってください
- 8
《2018.7.4》
クックパッドニュース掲載
コツ・ポイント
水分が足りなくなったら加減を見てお水を足してください
手羽元が小さめの場合は2～3本追加してください
似たレシピ
-
-
-
-
圧力鍋de鶏手羽元のウスターソース煮 圧力鍋de鶏手羽元のウスターソース煮
材料３つと思えない美味しさです。ウスターソースと野菜ジュースの旨味が凝縮されて、バーベキューソースのような美味しさです。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19427316
