りんごの皮をむき、芯も取り除く。
８等分したものを6ｍｍくらいのいちょう切りに。

レモンを、半分にして絞る。

圧力鍋に、切ったりんご、レモン汁、砂糖を入れ、全体を混ぜる。
（りんごに、砂糖とレモン汁がいきわたるように）

鍋にふたをして、強火で加熱開始。
蒸気が出てきて弱火にしたら５分加熱。

５分加熱後、火を止めて５分蒸らす。

蒸らし後、ふたを開けて、かき混ぜてみて少し煮詰める。
味をみて、甘さが足りなければ砂糖を加えて煮る。

少しゆるいくらいで火を止め、熱いうちに煮沸消毒してあるビンの口までジャムを入れ、ビンのふたを閉める。

★2010.1.7　10人達成
　作ってくれてありがとうございます。