材料３つ♪ＨＭで簡単！バナナマヨスコーン
まんまるらあて @mammaruegao
潰して混ぜて、トースターで焼くだけ♪マヨネーズパワーで、サクッ！ふわっ！なスコーンが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
バター代わりにマヨネーズの油分♪
酸味が加わると、甘ったるくなりがちな、ＨＭ＆バナナの味が引き締まるかな～と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをボウルに入れ、フォークでざっくり潰す。
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- 2
マヨネーズを加えて、
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- 3
ざっと混ぜ、
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- 4
ホットケーキミックスを加えて、
-
- 5
一つにまとまるまで、ざっと混ぜる。
まだ粉っぽい状態で混ぜるのをやめる。 -
- 6
ラップの上に⑤を置き、
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- 7
ラップを被せて、上から手のひらで押さえて、１ｃｍくらいの厚さの正方形にする。
-
- 8
ラップごと生地を持ち上げて3つ折りにする。
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- 9
こんな感じ。
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- 10
軽く押さえて馴染ませたら、
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- 11
包丁で写真のように12等分に切り分ける。
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- 12
アルミホイルを敷いた、トースターの天板に並べ、
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- 13
1000ｗのトースターで15分焼く。
予熱無しでいきなり入れてＯＫ！ -
- 14
途中、焼き色が付いたら、焦げないように、上からアルミホイルを被せてください。
-
- 15
スイッチを切って、庫内に10分ほど放置。（余熱活用♪）
盛りつけて完成！ -
コツ・ポイント
混ぜすぎると生地がべたつくので、
ざっと軽く混ぜる程度で工程を進めてください。
トースターはサーモスタット付きのを使っています。ガンガン加熱するタイプのものだと、もう少し早く焼きあがるかもしれません。
リアクション
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