糖質オフ＊簡単＊材料3つ卵ロールケーキ
2020年6月17日発売日の
『クックパッドの「リピ決定」レシピ
食べた人が大絶賛！ 』 掲載されました★
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエット中
甘いものが恋しくなり市販の物を探してましたが
なかなか高いので低糖質な材料だけで作ってみました！
1本全部食べても糖質約4g！！！
糖質オフの満足ロカボスイーツ♡
カロリーは約750kcalで食べ過ぎは注意！
糖質オフ＊簡単＊材料3つ卵ロールケーキ
2020年6月17日発売日の
『クックパッドの「リピ決定」レシピ
食べた人が大絶賛！ 』 掲載されました★
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甘いものが恋しくなり市販の物を探してましたが
なかなか高いので低糖質な材料だけで作ってみました！
1本全部食べても糖質約4g！！！
糖質オフの満足ロカボスイーツ♡
カロリーは約750kcalで食べ過ぎは注意！
作り方
- 1
卵の黄身と白身を別々のボールに分けて
白身で固めのメレンゲを作ります - 2
メレンゲで使ったままのハンドミキサーで
別ボールの黄身と甘味料をモッタリするまで混ぜます。オーブンを200℃で予熱します - 3
2のボールにメレンゲをオタマ1杯程すくい入れて混ぜてから1のメレンゲの中に3回くらいに分けて泡を消さない様サックリ混ぜる
- 4
クッキングシートをひいたオーブン鉄板に流し入れ200℃で15-18分くらい焼きます。平にならなくても気にせずスピーディに
-
- 5
卵生地を焼いている間に生クリームに甘味料を入れてからハンドミキサーで泡立てて冷蔵庫で冷やしておきます。
-
- 6
生地が焼けたら鉄板から外し
冷まします。 -
- 7
冷めたらクリームを中央に多めに塗り
全体に広げてふんわりクルクルロールして
しっとりフワフワ卵ロールケーキの完成です！ -
- 8
8カットで糖質
約0.5-1.0g/1個純生ロール風
-
コツ・ポイント
ベーキングパウダーや重曹なども不使用で
メレンゲの泡が肝なので、崩れない様スピーディに！
生地の甘味料を無くしてウィンナーとチーズなどで
お惣菜パンに代用も可能◎
小麦粉の入った生地より割れにくく
ロールするのも簡単です！
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