コロコロ温野菜のポテトサラダ
らんらん札幌 @cook_40230891
「教会のステンドグラス」と命名。ジャガイモ（北むらさき）の見せ方に悩んだポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
野菜の色ってキレイ！
もっと野菜の色を生かしたい！
ドレス★サラダと銘打って
野菜を楽しんでます。
『直径23cmの万華鏡』
『バイオレットの魔法』
ドレス★サラダホームページ
http://dress-salada.jimdo.com/
コロコロ温野菜のポテトサラダ
「教会のステンドグラス」と命名。ジャガイモ（北むらさき）の見せ方に悩んだポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
野菜の色ってキレイ！
もっと野菜の色を生かしたい！
ドレス★サラダと銘打って
野菜を楽しんでます。
『直径23cmの万華鏡』
『バイオレットの魔法』
ドレス★サラダホームページ
http://dress-salada.jimdo.com/
作り方
- 1
ジャガイモ（北むらさき・北あかり）はラップにくるんで、レンジで同時に6分ほど加熱し、皮をむき、１ｃｍ角に切る
- 2
ニンジン（京人参）は１ｃｍ角に切りラップにくるんでレンジで1分加熱。
- 3
カボチャは皮を取り、ラップにくるんでレンジで3分加熱し、１ｃｍ角に切る。
- 4
ブロッコリーの茎は皮を取り、１ｃｍ角に切って、ラップにくるんでレンジで2分加熱。
- 5
ボールの中で１～４を崩さないようにザックり混ぜて、お皿に盛り付けて、胡麻ドレッシングを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
レンジの加熱時間にさえ失敗しなければ大丈夫！
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