オクラと豆腐の和風スープカレー
FarmersK @cook_40042549
２人分でカレールーがたったの１個で作る和風のスープカレー。味の決め手は、やさしいとろみがつくオクラと隠し味の味噌です♪
このレシピの生い立ち
オクラのとろみを活かしたスープカレーを作ってみました。
オクラと豆腐の和風スープカレー
２人分でカレールーがたったの１個で作る和風のスープカレー。味の決め手は、やさしいとろみがつくオクラと隠し味の味噌です♪
このレシピの生い立ち
オクラのとろみを活かしたスープカレーを作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚ひき肉がポロポロになるまで炒めオクラを入れ１分炒め【A】を入れる
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- 2
オクラが柔らかくなったら一旦火を止め【B】を入れカレールーと味噌を溶かす。
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- 3
豆腐を入れ豆腐が温まりとろみがつけば完成。ご飯と一緒にどうぞ。
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- 4
お好みですが、私はスープカレーの中に一口ずつごはんを入れて食べています。そして最後は粉チーズ投入。これがまたうまいっ！
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