Gulai Daun Singkong Teri Jengkol

Okutafia
Okutafia @okutafia
Bandung

Udah dari beberapa hari yg lalu pengen masak daun singkong, tp ga sempet k pasar aja. Tau nya td pagi dapat daun singkong di tukang sayur yg biasa lewat. Langsung cus di buat gulai.. 🍲

Gulai Daun Singkong Teri Jengkol

5 orang berencana membuat resep ini

Udah dari beberapa hari yg lalu pengen masak daun singkong, tp ga sempet k pasar aja. Tau nya td pagi dapat daun singkong di tukang sayur yg biasa lewat. Langsung cus di buat gulai.. 🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 1 ikatDaun singkong
  2. 2 sdmTeri medan
  3. 3 bhJengkol
  4. 2 btgSerai
  5. 2 lbrDaun salam
  6. 1 ruasLaos
  7. Bumbu Halus :
  8. 4 siungBawang merah
  9. 3 siungBawang putih
  10. 2 bhKemiri
  11. 1 sdtKetumbar
  12. 2 bhCabe merah
  13. 1 sdtAsam kandis
  14. secukupnyaGula, Garam

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus daun singkong dan jengkol di tempat terpisah sampai empuk. Kemudian sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan laos sampai bumbu matang. Masukkan teri medan, masukkan santan. Beri garam dan gula secukupnya. Aduk terus sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan daun singkong dan jengkol. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan hangat.. 🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Okutafia
Okutafia @okutafia
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa