簡単のっけるオムライス

Vivier
Vivier @cook_40104460

面倒くさがりさんのオムライス。
このレシピの生い立ち
真ん中切ってトローりオムライスを作ろうと頑張ったけれどなかなか納得したものができず。だったらトロトロ半熟状態をのせれいいのよね♪

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真ん中切ってトローりオムライスを作ろうと頑張ったけれどなかなか納得したものができず。だったらトロトロ半熟状態をのせれいいのよね♪
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材料

2人分
  1. ソーセージ 1袋
  2. ※鶏肉でも挽き肉でもベーコンでもツナでも冷蔵庫にあるものでOK
  3. 玉ねぎ 1/4個位
  4. ※人参、ブロッコリー、ピーマンなど冷蔵庫野菜好きなもの入れて
  5. ごはん 2人分
  6. 卵 4個
  7. ※卵1人2個
  8. 生クリーム(豆乳クリーム) 大さじ3
  9. カゴメトマトケチャップ 大さじ2
  10. 塩 少々
  11. 胡椒 少々
  12. バター(ケチャップライス用) 10g
  13. バター(玉子用) 10g

作り方

  1. 1

    ソーセージ 、玉ねぎ等具材をみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにバターをひき軽く炒め塩コショウ少々ふる。

  3. 3

    暖かいごはんを加え、塩コショウ少々ふり軽く炒め、ケチャップを加えて更に混ぜ炒める。

  4. 4

    皿等によそっておく。

  5. 5

    ボールに玉子を割り入れて生クリームも加えて混ぜる。

  6. 6

    フライパンを軽く拭いて(洗って)バターを入れて熱し塩を少々振りいれておく。

  7. 7

    フライパンに玉子入れて、少しプクプクと火が通ってきたらヘラで軽く混ぜる。
    ※ぐちゃぐちゃにまぜない。

  8. 8

    1/3位火が通ったら、フライパンからダイレクトにごはんの上にのっける。
    ※半熟部分がある方が美味しい！

  9. 9

    ケチャップかけて出来上がり。

  10. 10

    玉子がきれいに乗っからなくてもこんなんでもOK

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるものでできます。
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