卵アレルギーの誕生日ケーキ♡お菓子の家♡
卵アレルギーの子のために。誕生日パーティーのケーキ代わりのお菓子の家です。目をきらきらさせて飾り付けをしてくれますよ。
このレシピの生い立ち
子供が卵アレルギーでケーキが食べられなかったので、いろいろ考えた末に作りました。トップの写真は10年ほど前のもので、子供が楽しみながら飾り付けをしたものです。今でも笑顔を思い出します。
卵アレルギーの誕生日ケーキ♡お菓子の家♡
卵アレルギーの子のために。誕生日パーティーのケーキ代わりのお菓子の家です。目をきらきらさせて飾り付けをしてくれますよ。
このレシピの生い立ち
子供が卵アレルギーでケーキが食べられなかったので、いろいろ考えた末に作りました。トップの写真は10年ほど前のもので、子供が楽しみながら飾り付けをしたものです。今でも笑顔を思い出します。
作り方
- 1
バター、砂糖、小麦粉をフードプロセッサーに入れてガーッとする。
- 2
生地をジッパー袋に移して、麺棒で平たく伸ばして冷蔵庫で休ませる。
-
- 3
袋を破ってカチカチの生地をオーブンペーパーの上に出し、伸ばしやすい硬さになるまで少し室温に置く。
- 4
生地がベタベタ麺棒につかないよう、2枚のオーブンペーパーで挟んで5mmくらいに伸ばし、型で抜く。
- 5
予熱した180℃のオーブンで15分焼く。
- 6
クッキーが冷めたら、チンして溶かしたチョコにクッキーの辺を浸して、チョコをたっぷりつけながら家を組み立てる。
- 7
チョコがしっかり固まって家が完成したら、子供に飾り付けをしてもらう♪
- 8
(補足)接着剤代わりのチョコはガーナチョコなど、なんでもOK。今度ホワイトチョコでやってみようと思います。
- 9
使ったのはこちらの型。クッキー生地の量は、お手持ちの型に合わせてください。
-
- 10
パッケージに載っていた作り方。
-
- 11
こちらは見ずに、卵なしの別レシピで作りました。そのため、くっつきにくかったり割れやすかったりするかもしれません。
-
コツ・ポイント
ツルツルしたお皿に組み立てるのはなかなか大変です。一人でもなんとかできましたが、壁を立てておくのを誰かに手伝ってもらえると楽だと思います。土台として四角か楕円の大きなクッキーを1枚焼いてもいいかも。
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