Gule Sapi Kentang versi Jawa Favorite nya si bontot😘😘

cynthiailyas
cynthiailyas @cook_6682763
Bintaro

Masakan tadi sore buat makan malam keluarga. Ini edisi nyenengin bocah hehehe entah kenapa anak bungsu ku Suka banget sama gule versi Jawa ini (anak mama banget deh😁). Sudah berapa lama hampir tiap hari dia tanya terus "mama, Kapan masak gule?"🙈🙈 Kasihan amat ya hahaha akhirnya setelah Penantian lama tadi pas aku bilang "adek, mama masak gule nih" dia bilang "YES!!!"
Hutang LUNAS😂😂😂😂. Monggo disimak resepnya. Sedikit curcol nih, kalau masak yang modelan begini jangan pelit bumbu yaaa biar sedep tapi juga jangan over hehehe intinya memasak dengan hati 😁😁

Gule Sapi Kentang versi Jawa Favorite nya si bontot😘😘

Masakan tadi sore buat makan malam keluarga. Ini edisi nyenengin bocah hehehe entah kenapa anak bungsu ku Suka banget sama gule versi Jawa ini (anak mama banget deh😁). Sudah berapa lama hampir tiap hari dia tanya terus "mama, Kapan masak gule?"🙈🙈 Kasihan amat ya hahaha akhirnya setelah Penantian lama tadi pas aku bilang "adek, mama masak gule nih" dia bilang "YES!!!"
Hutang LUNAS😂😂😂😂. Monggo disimak resepnya. Sedikit curcol nih, kalau masak yang modelan begini jangan pelit bumbu yaaa biar sedep tapi juga jangan over hehehe intinya memasak dengan hati 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
10 porsi
  1. 500 gramdaging Sapi (potong dadu, rebus sampai empuk)
  2. 7 buahkentang (belah jadi 4 bagian)
  3. 10 siungbawang putih (haluskan)
  4. 15 siungbawang merah (haluskan)
  5. 3 buahcabai merah(haluskan)
  6. 6 cmlengkuas (haluskan)
  7. 3 cmjahe (haluskan)
  8. 5 buahkunyit ukuran sedang (haluskan)
  9. 6 butirkemiri (haluskan)
  10. 1 sendok makanketumbar (haluskan)
  11. 1 sendok tehjintan (haluskan)
  12. 1 sendok tehmerica (haluskan)
  13. 6 tangkaicengkeh
  14. 2 batangsereh (ikat simpul, memarkan)
  15. 6 lembardaun salam
  16. 7 lembardaun jeruk
  17. 200 mlsantan kental (aku pakai kara)
  18. 100 mlsusu kental manis putih
  19. secukupnyagaram (sesuaikan dengan selera masing-masing)
  20. 1 1/2 literair rebusan daging
  21. 8 buahcabe rawit merah (rebus, haluskan untuk sambal)
  22. 2 siungbawang putih (rebus, haluskan untuk sambal)

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Rebus daging sampai benar-benar empuk

  2. 2

    Siapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, Jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, jintan, merica) sisihkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan cengkeh

  3. 3

    Bumbu yang sudah dihaluskan, dan bumbu lain yang akan ditumis

  4. 4

    Tumis bumbu dan bahan lainnya sampai benar-benar matang dan mengeluarkan aroma harum bumbu

  5. 5

    Tuang bumbu yang telah ditumis kedalam kuah daging

  6. 6

    Masukkan kentang yang sudah dipotong kedalam kuah daging rebus hingga mendidih dan kentang benar-benar matang lalu tuang santan, susu dan garam sambil diaduk perlahan, jangan ditinggal ya... Aduk terus sampai mendidih supaya santannya tetap cantik(tidak pecah)

  7. 7

    Tadaaaa cantik kan, rasanya pun dijamin enak, sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan sambal bawang. Hhmm nikmat

  8. 8

    Untuk membuat sambalnya: rebus cabai rawit dan bawang putih sampai layu lalu haluskan boleh ditambah sedikit garam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cynthiailyas
cynthiailyas @cook_6682763
pada
Bintaro
❤Tattoes, Cooking, Baking❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa