Foto resep Gule Sapi Sunda

Gule Sapi Sunda

Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka

Gule sapi Sunda atau Jawa tidak terlalu pekat santannya, dan sedikit manis karena tambahan gula jawa

Gule sapi Sunda atau Jawa tidak terlalu pekat santannya, dan sedikit manis karena tambahan gula jawa

Gule Sapi Sunda

Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka

Gule sapi Sunda atau Jawa tidak terlalu pekat santannya, dan sedikit manis karena tambahan gula jawa

Gule sapi Sunda atau Jawa tidak terlalu pekat santannya, dan sedikit manis karena tambahan gula jawa

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 kgdaging iga sapi berikut tulangnya, potong2
250 mlsantan kental dari 1 1/2 btr kelapa
1 literair
5 bhcengkeh
1 btgkayumanis
Lengkuas,
daun salam,
sereh
3 lbrdaun jeruk
1 sdmair asam jawa
Garam, gula jawa
Bumbu halus:
8 btrbawang merah
4 siungbawang putih
2 bhcabe merah, buang biji
4 btrkemiri
4 btrklabet
2 bhkapulaga
2 sdtketumbar sangrai
1 sdtmerica
1/4 sdtjintan
10 btradas manis
1 ruasjahe
2 ruaskunyit

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, rempah dan daun hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Tuang air. Masak hingga empuk.
2

Setelah daging empuk, masukkan santan, garam, gula jawa dan air asam. Koreksi rasanya. Aduk-aduk hingga santan mendidih. Angkat. Taburi dengan bawang goreng

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka

pada 12 September 2016 02.54

Bandung

A Wife, A Mom, Biochemistry Lecturer. instagram: @pritha_pitha

Komentar (5)

Bundanya aufar & shakila @cook_4768294

12 September 2016 09.05

Salam kenal mb mau tanya klabet itu ap cih mb?

Kata kunci

Gulai Cengkeh Kunyit Gula Merah Kapulaga Kelapa Sereh Daging Iga Sapi Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Santan Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya