シャ乱Qはたけ簡単ヘルシー!ダイエット鍋

はたけ(シャ乱Q)
はたけ(シャ乱Q) @cook_40104959

所要時間3分で準備できちゃう超簡単でヘルシーなダイエットメニューです。
このレシピの生い立ち
以前、実家に帰ったとき、お母さんがつくってくれました。元はお父さんの糖尿病を気遣ったメニューです。お母さんはこのメニューを「ごちそう鍋」と呼んでおりましたが、、、レシピだけをパクって、そのさぶいタイトルは不採用にしました・笑

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材料

3〜4人分
  1. 牛肉(しゃぶしゃぶ用) 250g
  2. 大根 1本
  3. 白だし 160cc
  4. 1000cc

作り方

  1. 1

    材料はたったのこれだけ〜〜〜!!!

  2. 2

    大根、皮をむいてから、ピーラー(皮むき器)でどんどん削ってゆく〜〜

  3. 3

    やがて変なカタチになり削るのが困難になると、包丁で薄く切る。薄さ、かたち、色んなのが混ざった方が食感よいとおもう。

  4. 4

    白だし+水をお鍋にいれて、沸騰したら大根を3分の1ぐらい投入!(1分〜3分、固さはお好みで)

  5. 5

    煮えた大根とお汁を少し器にとりわけて食べつつ、お肉をしゃぶしゃぶ〜〜!

  6. 6

    だし汁の味に飽きてきたら器に少しぽん酢を加えるのもいいね。

コツ・ポイント

だし汁の分量はあくまでも目安です。大根の種類や水分量でだし汁の濃度を調整してね。
白だし:水、、1:6〜1:8ぐらいかな。先に大根を食べまくることでダイエット効果アップやねん。豚肉でも試してみたんやけど、、豚肉の場合はぽん酢必須やね。

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レシピ作者

はたけ(シャ乱Q)
に公開
小学生ぐらいから食事は、よく自分の食べたいものをつくって食べていた。バイト経験のほとんどが飲食。最近ではアトリエ(作曲部屋)で、ミュージシャンが集まる度に料理を作っている。楽器よりキッチンツールが充実してきた。http://www.facebook.com/hatake.japanhttps://twitter.com/hatake
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