赤かぶの梅漬け
真っ赤に染まった甘酸っぱい赤かぶは箸休めやお弁当の彩りにピッタリです。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りによいものを考えました。
作り方
- 1
赤かぶはスライサーで薄くスライスして塩を振りしんなりさせる。
-
- 2
たたいた梅干し、砂糖、水気を切った赤かぶをよく混ぜ合わせる。
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- 3
和えたばかりでも食べられます｡1日経つと色が綺麗に染まります。
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コツ・ポイント
梅干しの大きさ、塩分によって分量を調節してください。
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